Món cà ri gà không mất nhiều thời gian để nấu như cà ri dê hay bỏ, nhưng độ ngon thì không hề thua kém một chút xào đâu nhé! Nguyên liệu gồm có: Cách nấu cà ri gà: Bước thứ nhất(1): - Gà mua về nhớ rửa thật sạch với muối và rượu gạo, sau đó chặt thành những miếng vừa ăn (đừng chặt nhỏ quá sẽ nát gà). - Cho 1 muỗng bột cà ri, 1 muỗng đường, 1 ít tiêu, 1 ít muối và 1 ít hạt nêm vào ướp với thịt gà, để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vị. - nấu nóng một ít dầu trong chảo, xào sơ để thịt gà săn lại. Bước thứ hai(2): - gọt bỏ vỏ khoai tây, cà rốt, cắt thành miếng vuông vừa ăn, để khoai không bị thâm bạn ngâm khoai với nước muối loãng. - nấu nóng dầu trong chảo rồi thà khoai vào chiên vàng đến khi lớp vỏ ngoài của khoai săn lại là được (nhớ chiên khoai dập dầu). Bước thứ ba(3): - Ngâm dừa nạo với 1 chén nước nóng khoảng 15 phút, bóp cho dừa ra hết chất rồi lọc lấy nước cốt dừa. Thêm nước vào và bóp tiếp để lấy nước dão dừa. - rửa thật sạch xả rồi đập dập, bó sả lại. - Tỏi, hành tím và gừng bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Bước thứ tư(4): - Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm hành tỏi gừng (thêm ớt băm nếu bạn thích). - Tiếp đó cho gà đã ướp gia vị vào xào. - Thêm vào một ít dầu cà ri. - Đổ chén nước dão dừa vào, đặt bó sả vào cùng. - Ở bước này nếu bạn có là cà ri thì cho vào nấu luôn, lá cà ri sẽ làm dậy vị rất thơm. Đậy nắp lại, nấu gà khoảng 10 phút. Bước thứ năm(5): - Gà sắp chín, cho khoai tây vào và đảo nhẹ. Thêm nước cốt dừa vào cùng, tiếp tục đun cho đến khi nào thịt gà mềm nhừ, thêm một ít bột bắp/bột năng pha nước và để nước cà ri sền sệt (ăn sệt hay loãng tùy bạn nhé). - Dọn ra ăn với bún hay bánh mì đều quá ngon đấy, thơm nức mũi luôn. ***Mách nhỏ: thêm một cách ăn cà ri gà kiểu mới đó là cho cà chua vào cùng ăn với cơm rất tuyệt. - Băm nhuyễn hoặc xay cà chua. - Lấy phần vỏ chanh. - Cho 1 muỗng café ớt xay, 1 muỗng café hành tím băm, 1 ít vỏ chanh nạo và, ½ (một phần hai) muỗng café muối vào trộn thật đều với cà chua xay nhuyễn. - Dọn cơm ra, rưới cà chua trộn đền rồi chan thêm cà ri gà, ăn nóng quá ngon. Làm món cà ri gà bạn không mất quá nhiều thời gian để nấu, vì gà như khá nhanh, những ngày trời trở lạnh cùng gia đình nhâm nhi món cà ri cay thơm này thì còn gì bằng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà!
Khoai lang bùi bùi, thịt gà mềm nhừ đậm vị quyện với hương thơm cà ri, chắc chắn ai cũng cảm thấy “bị kích thích” lắm đấy. Nguyên liệu gồm có: Cách nấu cà ri gà khoai lang: Bước thứ nhất(1): – Cho bột cari, muối và hạt tiêu vào ướp khoảng 30 phút với thịt gà. Bước thứ hai(2): – Sả rửa thật sạch cắt khúc, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. - Cà rốt thái miếng vừa, thành tây thái múi cau. Bước thứ ba(3): – Cho sả và tỏi vào nồi phi thơm, đảo đều, đổ nước ngập mặt thịt gà. - Bật bếp đun thịt gà trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ, bạn có thể cho thêm cà ri vào nếu thấy thiếu. Bước thứ tư(4): - Khoai lang gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, thái miếng vừa rồi chiên sơ. Bước thứ năm(5): - Cho tất cả cà rốt, khoai lang, hành tây và nước cốt dừa vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm. - Cà ri gà ăn nóng rất ngn nhé, thơm lừng ngửi thôi là đã cảm thấy thèm rồi. - Ăn với bánh mì giòn giòn cực kì hợp, hoặc bạn có thể ăn với bún. Chỉ với 5 bước là bạn có thể nấu một cà ri ngon lành rồi, không quá cầu kì mà rất dễ làm, cuối tuần thử ngay cho cả nhà thưởng thức nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà! Thử công thức nấu cà ri này xem thế nào nhé, gà ấu cà ri kết hợp với vị thơm béo của kem chua cực kì thú vị đấy. Nguyên liệu gồm có: Cách nấu món cà ri gà sốt kem: Bước thứ nhất(1): - Gà rửa thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn, dùng dao khéo léo khứa lên thịt gà để dễ thấm gia vị. -Tiếp theo cho thịt gà vào trộn thật đều với tất cả gia vị. để khoảng 1 tiếng để thịt gà thấm. Bước thứ hai(2): - Cà rốt khoai lang sau khi rửa thật sạch thì thái vừa ăn, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 20 phút, tắt lửa để thêm 15 phút rồi rửa lại với nước lạnh. Bước thứ ba(3): - Hành và gừng cho vào nồi phi vàng thơm. - Tiếp đó cho hành tây đã thái vào xào sơ, thêm bơ rồi đảo đều. Bước thứ tư(4): - Cho thịt gà, sau đó là cho rau củ vào nồi đun cùng. Bước thứ năm(5): - Đồ thêm nước ngập mặt thịt, nếm nêm ga vị rồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi nào thịt và rau củ chín mềm (nếu không thích ăn mềm bạn có thể nấu vừa). Nước cà ri sền sệt là được hoặc bạn có thể hòa tan bột năng/bột bắp với nước rồi đổ vào cùng để tạo độ sệt cho nước cà ri. - Dọn cà ri gà ra bạn rưới lên một ít sour cream lên sẽ rất tuyệt đấy. Món cà ri gà truyền thống nay trở nên thú vị hơn với Sour cream. Vị chua dịu và béo thơm sẽ hấp dẫn bất kì người dùng nào. Riêng món này thì bạn ăn chung với cơm nóng sẽ tuyệt hơn nhiều đấy. Đàm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hảo tổn rất nhiều. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà sốt kem chua! Nghe tên món ăn thôi chắc hẳn bạn đã rất tò mò đúng không nào. Cùng xem cách làm món cà ri om trứng này như thế nào nhé. Nguyên liệu gồm có: Cách nấu cà ri gà om trứng: Bước thứ nhất(1): - Thịt gà sau khi rửa đem bóp với gừng và rượu trắng để khử bớt mùi. Bước thứ hai(2): - Tiếp theo bạn rán sơ qua để cánh gà săn lại. Bước thứ ba(3): - Cho cánh gà vào nồi, đổ thêm nước vào đun (nước vừa sấp thịt gà). Sau đó thêm viên súp thịt và bột cà ri vào cùng. - Tiếp đó bạn thả đậu vào đun chung với gà. - Đậy nắp lại và đun khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Bước thứ tư(4): - Trứng đã luộc chín và bóc vỏ rồi bạn thả vào cùng. - Cuối cùng, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, tiếp tục đun thêm khoảng nửa tiếng nữa là được. - Mùi cà ri thơm ngào ngạt ai ngửi thấy cũng phải mê. Thịt gà vàng ươm đậm đà hương vị. Lâu lâu đổi cách nấu món ăn cho cả nhà mình với món cà ri gà om trứng nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được những phản hồi rất tốt với món ăn lạ miệng này đấy. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri gà om trứng!
1. Cách nấu cà ri gà khoai tây ngon
2. Cách nấu cà ri gà khoai lang ngon
3. Cách nấu cà ri gà với kem chua
4. Cách nấu món cà ri gà om trứng
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
